Patê de Tomate Seco

Patê de Tomate Seco

Ingredientes:

• 1/2 ricota
• 1 pote de creme de leite fresco/ nata
• 250g de tomate seco
• Folhas de manjericão fresco a gosto
• Sal
• Pimenta 
• Azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Em um bowl médio, quebre a ricota em pedaços menores;
2. Acrescente 1/2 pote de creme de leite fresco (nata);
3. Coloque o tomate seco sem o líquido na mistura;
4. Misture tudo com a ajuda de um mixer;
5. Prove, pois o tomate seco já vem temperado;
6. Acrescente os temperos (manjericão, sal e pimenta);
7. Acrescente mais creme de leite (nata) e azeite para deixar mais cremoso na medida do seu gosto.