Cookies

Ingredientes:

• 100g (chá) de manteiga amolecida
• 60g de açúcar cristal ou demerara
• 60g de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 ovo
• 150g de farinha de trigo
• 1 colher chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Bata os açucares e a manteiga até formar um creme ;
2. Acrescente baunilha e ovo e bata até unir tudo;
3. Acrescente os secos e mexa até unificar.

O sabor do cookie pode ser gotas de chocolate, passas, castanhas em geral! É só escolher e misturar a sua massa.

Para assar, cubra a forma com papel manteiga e coloque bolinhas de massa deixando espaço para espalhar e crescer. No meu forno super potente, 8 minutos está pronto. O normal são 12 minutos.