Pão Integral

Eu não sabia que gostava de pão integral até provar essa receita. 100% farinha integral orgânica, casca durinha, miolo mole, como todo pão deve ter!

Ingredientes:

• 750g de farinha integral
• 15g de sal
• 3g de fermento biológico seco
• 600g/ml de água

Mode de preparo:

• Misture todos os ingredientes
• Deixe fermentar entre 10 a 12h (depende da temperatura ambiente)
• Polvilhe uma bancada com farinha integral, despeje o conteúdo, separe em duas partes e bolei dobre nas quatro direções e coloque em uma forma de pão retangular.
• Deixe descansar enquanto o forno aquece.
• Aqueça o forno a 220° por 15 minutos.
• Coloque o pão assando por 20 a 25 minutos.
• Deixar esfriar antes de cortar (se conseguir!)

Receita do canal do You Tube "O pão da casa" que super indico! Confira aqui o vídeo com o passo a passo https://www.youtube.com/watch?v=_UIjznz7Xzg