Essa receita é uma adaptação super simples e ficou ótima!
Ingredientes da massa:
· 4 ovos médios
·
1 xícara
(chá) de óleo de soja ou milho
· 3 cenouras grandes ou quatro pequenas
·
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
· 2
xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo
de preparo da massa:
1. Em uma liquidificador, bata os quatro primeiros ingredientes (ovos, óleo, cenoura e açúcar)até fazer um creme sem pedaços.
2. Peneire a farinha e o fermento em outra tigela grande.
3. Misture delicadamente o creme na farinha com um batedor tipo fue.
4. Coloque a massa para assar em uma forma retangular untada com óleo e farinha.
5. Leve ao forno médio
(180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Ingredientes
da cobertura:
· 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
· 1/3 xícara (chá) de açúcar refinado
·
1 colher (sopa) de manteiga
· 1/3 xícara (chá) de água
Modo
de preparo do recheio:
1.
Em uma panela pequena, leve tudo ao fogo médio, misturando com vigor até soltar do fundo da panela.
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